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紅酒蔓越莓歐式麵包藏著魯邦種的秘密

Bye Bye Bread 紅酒蔓越莓歐包〕


有著好口碑的紅酒蔓越莓歐包

是連夥伴們都強力推薦的商品呢!!


我們選用魯邦種進行發酵

魯邦種形成的酸味及發酵味,運用在麵包製作中可以增加麵包味道的深度,

長時間的發酵下,更加凸顯出麵粉本身的風味及紅酒的香氣

在麵團中加入選用義大利紅酒浸泡的蔓越莓乾,拌入桔子皮

入口盡是滿滿的果香與自然麥香,帶有嚼勁的口感更添美味


這款麵包特別準備兩種尺寸

不管是分享還是獨享都沒有問題XD



紅酒蔓越莓歐包


麵粉/紅酒蔓越莓/桔子皮丁/進口無鹽奶油


$35 / 80g

$60 / 180g




Bye Bye Blues 揮 別 憂 鬱 甜 點 店

Bye Bye Blues - Taiwan

- 週 四 - 週 二 1 2 : 0 0 - 1 9 : 0 0

- 公 休 日 : 每 週 三

- 0 6 - 2 2 1 8 1 6 5

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